Świetny sposób na rozpoczęcie dnia, również po burzliwym wieczorze. Gorąca, pikantna, sycąca – od razu stawia na nogi i poprawia nastrój.
Składniki
- Oliwa
- 2 pszenne tortille
- Pomidor
- Cebula
- Papryczka chilli
- 4 jajka
- Sól
Przygotowanie
- Zalej pomidora wrzątkiem, obierz ze skórki, pokrój w kostkę.
- Posiekaj cebulę w kosteczki, chilli w plasterki.
- Rozgrzej patelnię, wlej oliwę. Zwiń tortille w rulonik i potnij je nożyczkami w paski, wprost na patelnię.
- Podsmażaj tortille, aż będą chrupkie i złociste, następnie przełóż je do miski.
- Wrzuć na patelnię cebulkę i smaż aż się zeszkli.
- Dodaj pomidora i chilli, smaż wszystko kilka chwil, cały czas mieszając.
- Dodaj podsmażone tortille, jajka i sól. Wymieszaj.
- Smaż jajka, aż będą miały konsystencję jaką najbardziej lubisz.
Smacznego!
mammadeli - proste i pyszne przepisy 