Kurczak z ryżem i groszkiem

Świetny sposób na wykorzystanie kurczaka z rosołu. Jedyne co musisz zrobić to zagotować szklankę rosołu, wsypać 1/2 kubka ryżu i gotować na małym ogniu pod przykryciem przez czas podany na opakowaniu (jeśli użyjesz ryżu basmati będzie to 12 minut). W drugim garnuszku zagotuj niewielką ilość wody, dodaj garść mrożonego groszku i gotuj 5 minut. Do ugotowanego ryżu dodaj kawałki kurczaka z rosołu, groszek, dopraw do smaku solą i pieprzem, wymieszaj i gotowe!