Pieczony dorsz z boczkiem

Wspaniałe mięsno-rybne danie. Chrupiący, aromatyczny boczek. Miękka, delikatna ryba. Pycha!

Składniki (2 porcje)

• 2 filety z dorsza
• 8 plasterków wędzonego boczku
• 4 gałązki rozmarynu
• Oliwa
• Sól, pieprz

Przygotowanie

1. Nastaw piekarnik na 200 stopni.
2. Zerwij listki z dwóch łodyżek rozmarynu i drobno posiekaj.
3. Posiekany rozmaryn skrop oliwą, posyp solą i pieprzem.
4. Filety obtocz dokładnie w ziołach i przyprawach.
5. Na desce do krojenia ułóż plasterki boczku, tak by nieco na siebie nachodziły.
6. Połóż dorsza w poprzek czterech plasterków i owiń w boczek. To samo zrób z drugim filetem.
7. Posmaruj blachę oliwą, połóż na niej kawałki ryby. Skrop filety oliwą, na każdym połóż gałązkę rozmarynu.
8. Piecz 12- 15 minut.

Smacznego!