Jedno z moich ulubionych dań – pyszne, szybkie i zdrowe. Najlepiej smakuje z puszystym ryżem basmati, ale równie dobrze sprawdzi się kuskus, ziemniaki z wody, czy drobny makaron.
Składniki (2 porcje)
- Cebula
- Łodyga selera naciowego
- Ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- Puszka krojonych pomidorów
- Sól, pieprz, cukier
- 400g filetów z dorsza (mogą być mrożone)
Przygotowanie
- Posiekaj drobno cebulę i seler naciowy.
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę, seler, przeciśnięty przez praskę czosnek i łyżeczkę tymianku.
- Podsmaż wszystko na średnim ogniu, mieszając, przez 5 minut.
- Dodaj pomidory z puszki, dopraw do smaku cukrem, solą i pieprzem, zaczekaj aż się zagotuje.
- Do bulgoczącego sosu włóż rybę, duś pod przykryciem na średnim ogniu 15 minut (20 minut, jeśli używasz filetów mrożonych).
Gotowe!
Zobacz także
mammadeli - proste i pyszne przepisy 